1 ![]() 今朝のウォーキングから 空気が秋めいたと感じました。 このまま涼しくなってくれると よいのですけど。。。 さて、 9月からの工房レッスン再開の準備に 昨夜、試作したのは 南瓜のモンキーブレッド パウンド型に詰めてやいてみました。 食パンみたいにカットして 軽くトーストするのがオススメ ちょこちょこ挟まった胡桃が 香ばしい秋パンです。 ▲
by kotokoto165
| 2016-08-24 12:39
| パン
![]() 本当は季節モンのチョコレッスン 2月に受講したかったのですが 逃してしまい おまけに今月いっぱいで ケーキ・マスターコースが期限切れという ギリギリで週末に受けてきましたチョコレッスン 温度計で調整しながらテンパリングしたり 生チョコを物差しで測ってカットしたり 大ざっぱな私には大汗なレッスンでしたが 出来上がったチョコ達の美しいこと!! お味も夕食後のおやつに 家族みんなが奪い合いになるくらい マスターコース最終レッスンは 自分でも「よくできました!!」あげたいくらいでした。 ▲
by kotokoto165
| 2016-08-23 12:24
| おけいこ
![]() あっちっち~なお盆も終わり 昨日今日は雨もパラついたりで 灼熱地獄も一端、落ち着いたような 義母の初盆を無事済ませ ![]() 見る阿呆にもなったり ![]() ギュっと詰まった休暇でした。 めいっぱい過ぎて 日記を書くのも忘れたり。。。 休暇前にABCでかわいいお菓子のレッスンを受講していたので 遅ればせながらUPしました。 3時間半の長丁場で完成したマカロンたち と~ってもかわいくて美味しいかったのですが 仕上げのアイシングとかチョココーティングとかの時点で すでにバテバテ。。。 こーゆー繊細なお菓子 向いてないわ~ ▲
by kotokoto165
| 2016-08-17 13:45
| おやつ
![]() 最近、ちょっとハマッていること 早朝ウォーキング 日曜日は40分、テクテクしたあと 地元のふいご温泉の朝営業を利用しました。 テクテクの汗の後 またサウナで汗をかいて 清流を眺めながら ゆ~ったり湯船に浸かって ![]() さらにお得なことに 入浴券にスタンプを押してもらうと 一日何回でもお風呂に入れるのです!! それでまた、夕方、涼しくなってから2回目の温泉に浸かって 帰宅しての晩ご飯はスープカレー 手羽先でとったスープをベースに あっさりと仕上げたカレーに オクラ、なすび、南瓜、ピーマン、トマトをソテーしてトッピング もっちりなナンも焼いて モチロン!! キンキンに冷えたビールもお供に!! ![]() 地元にいながら ちょっとした旅気分のお休みでした◎ ▲
by kotokoto165
| 2016-08-09 17:05
| パン
![]() 酷暑の日曜日でしたが 一日、台所で過ごしました。 冷房なし、扇風機のみで ガマン大会みたく。。。 日頃から気になっていた戸棚とか片付けながら お昼に焼いてみました、豚まん 肉汁たっぷりの蒸し豚まんとは違って 具はチャーシューと煮卵とネギ ![]() フライパンで蒸し焼きにします。 夏休みの腹ぺこちびっ子にオススメ◎ 9月の工房レッスン課題候補①にしておきます。 ▲
by kotokoto165
| 2016-08-08 14:30
| パン
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