2014年 02月 07日 ( 1 )

ミルフィーユ

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目が覚めて
恐る恐る外の様子を伺いましたが

雪、積もってなくてよかった。。。

出発してからは
周りの山の雪化粧をチラ見しながら
出勤してきました。


そうそう!!
先週、ABCでミルフィーユを習ってきました。

バターを折りたたんでいく生地作りがおもしろくて

今月のパンのコースでは
いよいよクロワッサンを習う予定

レッスン時間が長いので後のばしにしていましたが
とうとうマスターコースの最後に残ってしまいました。

伸ばしてたたんでを楽しんできます♪
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by kotokoto165 | 2014-02-07 08:26 | おやつ