スノーボールクッキー

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今朝は玄関先でありの行列
夕方は台所では首の後ろを蚊に刺されました。

金鳥の夏ですね。。。


さて
ワンボールでちゃっちゃと出来るスノーボールクッキー
お口の中でホロホロっと溶けます。

5月、6月のお菓子レッスンの課題です。
シフォンケーキを焼いている間に作りますよ~♪

今日は予行演習を兼ねて
胡桃入りとココア味の二種、焼いてみました。

昨夜、生地を作ったのですが
力尽きてそのまま冷蔵庫で寝かせ
私も寝てしまって。。。

今朝は丸めて焼いて粉糖をまぶしただけ
お弁当を作りながらできましたよ~。

卵の入らない生地なので日持ちするし
生地さえ作って冷蔵しておいて
食べたい時に焼いてくださいな~♪
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by kotokoto165 | 2011-05-20 23:15 | おやつ
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