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ハニーミルクシフォン

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週末のレッスンで余ったの卵白5個分と
全卵2個でシフォンを焼いてみました。

白:黄=7:2
実験にみたいなシフォンでしたが
大成功~☆

卵黄の風味が足りない分は
蜂蜜と牛乳で補いました。

メレンゲが多い分、ベーキングパウダーなしでももっこもこ
美味しそうな焼き色も香りもしっとり感も
蜂蜜が利きました◎
ハニーミルクシフォン_f0190960_1005867.jpg

さて
子ども達の学校も始まって本格始動~!!
今年も、もっともっと時間を有効活用して
お菓子もパンもハンドメイドもがんばりまっす!!
by kotokoto165 | 2011-01-11 22:12 | おやつ
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