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オーダーパンレッスン

今日は工房でオーダーパンレッスンでした。
3人の生徒さんからのオーダーは
クリームパン
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メロンパン
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花束のパン
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違う課題を同時に教えるの、始めての経験でしたが
無事、3人分焼き揃いました。

パンを焼くのは初めてのKさん
オーブンからパンが出てくる度
「パン屋さんのにお~い!!」
と、と~っても喜んでくださいまし♪

明日も親子パンレッスンの工房
夏休みの楽しい思い出になるといいですね~*
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by kotokoto165 | 2010-07-31 22:53 | 工房 | Comments(0)

チーズパン

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一年中、食欲は衰えることのない私も
さすがに今はあっさり系のものを欲します。

パンもどちらかというと
バターたっぷりのリッチ系より素朴なリーン系

バター不使用の生地に
サイコロに切ったチーズだけを込めて焼いた丸パン
クープからこぼれ出たチーズにそそられます。

油脂控えめでもチーズの旨味で満足できるパンになりました。
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by kotokoto165 | 2010-07-30 22:20 | パン | Comments(0)

革ハンドルのバスケット

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カーッと照った後はどしゃ降り
今年の夏は男性的ですね。
まっ、私もこんな感じですけど。。。

さて
素敵なオーダーバスケットが出来上がりました。

A4縦サイズの楕円底
革ハンドルは少し長めで肩からも掛けられます。

お持ち込みになられた内袋の生地が
バッグ全体のイメージにしっくり馴染んでくれました。
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お待ちいただいていたオーダーも残すところ5個
編みたくてウズウズしている新作
ホカホカのうちに形にしたいな~♪
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by kotokoto165 | 2010-07-29 22:48 | 編み編み | Comments(2)

ブルーベリーマフィン

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ブルーベリー、今が旬なんですね。
産直市にも露地物が並んでいます。

パン教室の生徒さん情報では
美馬市にはブルーベリー狩りの出来る農園があるとのことですが
なかなか足が向かず
冷凍もんでマフィンを焼きました。

ブルーベリーの甘酸っぱさが引き立つようお砂糖控えめで
朝食にもおやつにもイケます◎

さて
会社員の仕事関係の資格試験を受験することになりました。
4年前まで受験の虫で毎年1部門ずつ取得してきましたが
ここしばらくご無沙汰でした。

お勉強とはとんと縁遠くなっていたので気弱でしたが
今日、受験申し込みを済ませたら、だんだんその気になってきました。
11月の試験日まで出来るだけの努力はしてみようと思います!!
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by kotokoto165 | 2010-07-28 23:41 | おやつ | Comments(0)

クリームパン

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なんせこの暑さ続きですからね
イライラしながらハンドルを握っているのか
行き帰りの運転中、「危なっっ!!」と思う場面に多々遭遇します。

今日は脇道からの車の飛び出しに3回ヒヤリ!!
そのうち1回は私が飛び出しかけたんですけどね。。。
気を付けないと!!


さて
今日は朝焼きのクリームパン。
パンの焼ける香りで始まる朝はやっぱりいいもんですね。

今週末のオーダーパンレッスンの課題のパンですが
暑くてもカンタンにできるカスタードで行きますよ~
お楽しみに♪
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by kotokoto165 | 2010-07-27 23:17 | パン | Comments(0)

クランベリーカンパーニュ

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ひっさびさにパンを焼きました。
生地に触るのも先週のパン教室以来
自宅用のパンはセサミブラン以来の12日ぶりです。
カゴが忙しかったからね~

この暑さ、さっぱり酸味の効いたパンが食べたくて
捏ね水の代わりにヨーグルトのみで捏ねた生地に
クランベリーをどっさり込めてカンパーニュにしました。

ところが大失敗
どうも発酵が鈍いし、釜伸びもしないしと思ったら
お砂糖を入れ忘れていました。

さぼると感が鈍りますね。。。

少々詰まったカンパーニュになりましたが
お砂糖なしでもクランベリーの甘みでお味は○
塩気なしよりなんとかなりましたわ。

さて
今日は卒業証明書の申請に大学へ行ってきました。
6年前にも一度行きましたが
さらに新校舎が建てられて立派なこと。

キャンパスライフを楽しんでいる学生さん達を見て
自分もこうして何不自由なく通わせてもらっていた事を思い出し
今頃、両親に感謝したりでした*
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by kotokoto165 | 2010-07-26 22:00 | パン | Comments(2)

コサージュバスケット姉妹

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応援二日目の昨夜はさすがにバテバテでした。
息子と二人、新聞を広げて第一日目の結果をチェックしながら
畳の上で眠ってましたもん。

昨日の息子は決勝進出
自己ベスト更新☆
来年は表彰台、上がれるといいですね♪
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さて
この週末に帰省予定だった叔母から4日前に
帰省に合わせてバスケット2個のオーダーをもらいました。

4日もあれば楽勝~!!と、大きく構えていましたが
息子の応援で2日つぶれてかご本体が編み上がったのは今朝。

それからは午後の出発に合わせて仕上げまくる~
無事、カゴ連れで名古屋へ帰っていきました。
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by kotokoto165 | 2010-07-25 17:49 | 編み編み | Comments(4)

ブラッククォッチ巾着のバスケット

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今日は一日、県営プールのスタンドで息子の応援でした。
県総体の第1日目、と言うことは第2日目もあります。
10時のコンディションが気温31度、水温31度
気温と水温が同じですもん
文句なしで暑かったです。

さて、バスケットが続きます。
4日続いた4つのバスケット
同じ職場の同僚の方、4名様からのオーダーでした。

ラスト1個はブラッククオッチの巾着仕上げ。

4個のバスケットたち
揃って出勤するのかしらん♪
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by kotokoto165 | 2010-07-23 22:26 | 編み編み | Comments(0)

ギンガム巾着バスケット

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今日のカゴは涼しげなギンガムチェックの巾着仕上げ。
昨日の小花柄と同じ形でも
選ぶ巾着生地によって個性が出ますね。

さて
今日は息子の三者面談でした。
学校へ行くまでは口数が少なかった息子ですが
予想に反して担任の先生から褒められたり
面談後は急にやる気満々!!

母も楽しみな夏休みになりそうです♪
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by kotokoto165 | 2010-07-22 21:47 | 編み編み | Comments(0)

小花柄巾着のバスケット

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またひとつ、オーダーバスケットが仕上がりました。
開口部はピンクの小花柄の巾着仕上げ。
たくさん入れてギュと縛ればコロンとした形になります。

夏の通勤バッグに重宝しそうですね。

さて
大相撲名古屋場所、テレビ中継がなくてがっかりしているファンも多いかと思います。
テレビでの時代劇と相撲観戦が楽しみのおじいちゃん
昨日も私が洗濯物をたたんでいる横でNHKの大相撲ダイジェストを見ていました。

サッカーや野球はダイジェストでは物足りませんが
アッという間に勝敗が決まる相撲
ダイジェストでも十分、取り組みは楽しめるもので
「ダイジェストだったら、ええとこだけ見えていいな~。」と私が振ると
うん、うんと頷きながらも
目は画面に釘付けのおじいちゃんでした。
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by kotokoto165 | 2010-07-22 08:33 | 編み編み | Comments(0)