ベーグル*クランベリーと黒ごま

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週末恒例?のベーグル仕事
今週はクランベリーと黒ごまともう一つ

定番ですが、ハズレませんから~

掛け継ぎ掛け接ぎでがんばってくれていた
ヨーグルト酵母の元種
そろそろ元気が無くなってきたので
新しい液種→元種と子育て中です。

このベーグルを焼いて、最後に残った元種
BBQコンロでダッチオーブンピザになりました。
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by kotokoto165 | 2015-07-28 20:14 | 自家製天燃酵母パン | Comments(0)
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