低イーストベーグル

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気の早い台風接近につき
窓の外を気にしながらの一日でした。

どうか
そーっと通り過ぎてくれますように。

さて
天然酵母の種が切れたので
低イーストパンでしのいでいます。

普通の1/4程のほんの少しのイーストで
ゆっくり待って焼いてやると
もっちりとした
天然酵母パンに近いパンになってくれます。

今日はベーグル
つるぴか☆が並びました。
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by kotokoto165 | 2015-05-12 17:35 | パン | Comments(0)
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