パン・オ・レ*ブラック

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今週末は工房の初レッスン

工房が始まると私も本格的に始動です。

レシピも書き終えて
材料も揃えて
準備は整いましたが

パン・オ・レのレシピをもう少しいじってみようと
珈琲の濃い味で試してみました。

色もしっかり珈琲色
お味も大人味でいい感じ

ただ発酵が鈍い。。。

レッスンでの時間配分を考え中です。

今年もパンで頭がいっぱいの一年になりそうです♪
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by kotokoto165 | 2015-01-09 12:33 | パン | Comments(0)
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