パニーニ*レーズンコウボ

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遠くの方から太鼓の音が近づいてきました。

ココの会社へ勤めてはや20年

毎年、この時期に耳にする音
この辺りの氏神様の御神輿が練り歩く太鼓の音です。

この日は雨の日が多いのか
かっぱ姿の氏子とビニールをかぶった御神輿が
恒例のような気がしましたが

今年は見事に晴れ上がって
ヨカッタですね!!

さて
イマイチ元気のなかった元種で
一か八か食パン生地を捏ねましたが
やっぱり撃沈。。。

二次発酵はまあまあ高さが出たのに
焼成途中で凹んでしまいました。

焼き上がったのは
嵩足らずの食パン。。。

それでもめげず
キャベツとソーセージを挟んでパニーニ型で焼きました。

結果は
だ~れも失敗食パンとは気付かずに完食◎

めでたしめでたし
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by kotokoto165 | 2014-10-17 20:55 | 自家製天燃酵母パン | Comments(0)
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