乾いた地面に雨がポツポツと降り出した昼過ぎ
雨降りのにおいがしました。
ほこりっぽいような雨降りのにおい
久々に嗅いだような。。。
四国も梅雨入りですね。
さて
「でけた!!」と
カットしたとき、思わず口から出た抹茶の渦巻きパン。
先月、天然酵母の教室で習った
抹茶メッシュパンのおさらいです。
メッシュ型を持ってないので
1斤の食パン型で焼いてみました。
生地量がちょっと少なくて角々にならなかったのは残念だけど
きれいな渦々模様~☆
我ながらうっとりしてしまいました。
切っても切っても渦々~
お味も教室とおんなじで
そのままでももちもち
トーストするとサクっ
朝ご飯、食べすぎてしまいました。。。