通勤道の車道と歩道の間の
アスファルトの隙間から
よもぎがワサワサしているのを見ると
よもぎ蒸しパン、作りたくなるんですよね~
さて
4月の工房レッスンメニューの*栗餡と鹿の子豆の抹茶ロール*
「抹茶が苦手なので抹茶なしでお願いします!」
とリクエストをいただきました。
「は~い!」とお返事したものの
プレーン生地のロールケーキでは芸がないし。。。
と試作してみたのがきな粉バージョン
週末のレッスンで試食してもらいましたが
生徒さんたちからも◎をいただきました。
抹茶もきな粉も捨てがたいので
レッスンではお好きな方を選んでいただこうと思います。
お友達と一緒のレッスンの方は
抹茶ときな粉をお一人様ずつ作ってもらって
仲良く半分ずつ分けてお持ち帰りもいいかも~♪
小回りの利く工房ですので
どーぞ
色々とリクエストくださいまし~