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シフォンまつり

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ピラカンサスに南天
赤い実がきれいな季節になりました。

今年のクリスマスケーキはどうしようかな。。。と
赤い実を見て思い立ったりです。



さて
今月の課題パンのスイートポテトパン
卵黄しか使いません。

1日レッスンするとタッポタポに卵白が余るので
シフォンを焼いて工房のおやつにしました。

1番目は珈琲生地に栗の渋皮煮を混ぜて
2番目はオレンジピール
3番目はいつものチョコバナナの胡桃入り

シフォンはオーブンの中で膨らむのを眺めるのと
型からどさっと外れるところが好き*
by kotokoto165 | 2013-11-13 08:29 | おやつ
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