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レーズンパン

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週末から急に
義父の具合が良くなりました。

挿管の期間が長かったため
入院以来出なかった声が戻って
今朝ははっきりとした口調で
看護師さんへ朝の挨拶もできました。

義母と交代しながらの看病は大変だったけれど
本当にここまでがんばってくれた義父に
感謝です。

おかげで
昨日は久々にパンを焼く気になって
2ヶ月ぶりに焼いたのはレーズンパン。

正直、まだまだ凝ったパンは焼く自信がなくて
案の定、計量や材料の合わせ方がぎこちなかっし。。。

それでもやっぱり
おうちパンはサイコーに美味しかった!!

また少しずつ勘を取り戻しながら
パンが捏ねられるようになればいいな。。。
by kotokoto165 | 2013-07-01 12:42 | パン
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