干し葡萄のカンパーニュ

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一気に春が来たような陽気で

お昼休み、実家へ寄ったついでに
地蔵院さんの桜の様子をうかがいに行ってみましたが

ちょっと気が早すぎました。。。

さて
パンの方はカンパづいておりまして
日に日に発酵カゴを伏せては
カンパーニュを焼いております。

桜かんぱーにゅ」は
いまいち粉の付き方がぶさいくだったので
今度ははっきりくっきりのシマシマになりますように


久々のカンパで感が戻らず
シマ模様はきれいですが
発酵不足でクープがおとなしすぎるし。。。



しばらくカンパ続きますので。。。
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by kotokoto165 | 2013-03-06 21:39 | パン | Comments(0)
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