珈琲クリームの渦巻きパン

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チョコシートの折り込みパンを生徒さんからリクエストされて
折り込みシートの試作をしました。

チョコシートが上手くいったので
続いて珈琲シートに取り掛かったものの
どーも苦みが気になって

仕方がなく
砂糖をどんどん追加していったら
今度は固まってくれず。。。

そこでユルユルの珈琲シートのできそこないを
広げたパン生地に塗り広げ
巻き込んで、カットして
焼いてみました。

恐る恐る食べてみたら
苦みも甘さも程良く
美味しい珈琲のパンになってました◎
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by kotokoto165 | 2013-01-31 21:17 | パン | Comments(0)
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