夏場はくるくると巻いては
食パン型にポンと放り込んでは焼いていたパンも
涼しくなったので
成形で遊んでみたり♪
ツォップ
四編みにしたスイスのパンで
モコモコとしたボリューミーな焼き上がりに
自分で焼いておきながら惚れ惚れしてしまいました。
配合は自己流で
黒砂糖と卵もバターもたっぷりと
捏ね水は牛乳のみ
ふかふかのあま~いおやつパンです*
さて
次々と浮かんでくる新作のパン
9月のパンレッスンもまだ始まっていないのに
10月のレッスン課題に迷ってしまうほどです。
今月のモンキーブレッドとイタリアンワッフルも一押しですので
お楽しみに~♪