南瓜のイングリッシュマフィン

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明け方、目が覚めると、庭から鈴虫の羽音が聞こえてきました。
しばらく布団の上で楽しんだあと、起き出しました。
なんだか贅沢な週の始まりでした。

さて
昨日、一昨日は日記はお休みにしました。
パンはボツボツ焼きましたよ。

たくさんもらった南瓜を
義母が冷凍保存用にカットしていたので
ちょっと拝借して焼いたのは「南瓜のイングリッシュマフィン」

南瓜を切るの、苦手ですよね~。
包丁が下まで通らないような身の締まった南瓜
床にたたきつけて切ったり。。。

今回はそんな怖い思いをせずに済みました。

お菓子に入れてもパンに捏ねても
南瓜が入るとふんわり~っと焼き上がります。

イングリッシュマフィンも
ほら!この通りふわっふわ~♪
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by kotokoto165 | 2012-08-20 22:04 | パン | Comments(0)
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