抹茶と黒豆のべーぐる

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GW初日、サイコーのお天気でした。

人間も気持ちが良いのですから
イーストもきっとご機嫌なのか
工房レッスンのパンも順調に発酵が進んで
ふっくら美味しく焼きあがりました。

午後のレッスンが終わりかける頃
先輩の試合の応援に行った息子からのメールが届きました。

「S校対I校
S校優勝
明日明後日練習休み」

愛想のない文面ですが
興奮気味に送信した様子が伺えたり。

さて
昨夜はベーグルのおさらいを

抹茶生地に黒豆を巻き込んだ*和ベーグル*

しっかりしたベーグル生地には
大粒の黒豆がよく合いました。
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by kotokoto165 | 2012-04-28 22:21 | パン | Comments(0)
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