トマトとオリーブのフォカッチャ

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お天気が悪い分、寒さが緩んだ月曜日
眠いことといったら

この調子だと
ポカポカ陽気の春が思いやられます。。。

さて
農産市で買ったフルーツトマトが甘くて美味しかったので
フォカッチャに焼いてみました。

モチッとしたパン生地に焼けたトマトのちゅるんとしたのと
岩塩の塩けがウマしでした。

トマトの赤がビジュアル的にも◎ですね~
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by kotokoto165 | 2012-02-06 22:15 | パン | Comments(0)
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