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苺タルト

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み~んな大好き*苺タルト*
週末のオーダーレッスンでリクエストいただいたので
予習しました。

タルト台、スポンジ、クリーム、仕上げ
と、結構手間の掛かるタルトですが
前夜にタルト台だけを焼いて、スポンジは冷凍しておいて
と作業を分ければ意外とカンタンなお菓子です。

去年の春の工房お菓子レッスンの課題よりも
もっと楽チンレシピに改良しましたので~
明後日の生徒さんはお楽しみに♪
by kotokoto165 | 2011-04-15 23:22 | おやつ
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