ブルマンブレッド

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日本語で「角食パン」です。
ふんわりとしたイギリス食パン(山型食パン)とちがって
蓋を閉めて焼き上げるためギュッと詰まった食パン。

新しいオーブンになってから
なかなか納得のいく食パンになってくれませんでしたが
やっと適温、焼き上げ時間が掴めました。

学校給食でお馴染みの角食パン
おうちで焼くと耳まで美味しいの。
ウチではサンドイッチにしても耳は付けたままです。
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今朝の三色サンド
採れすぎ~のキュウリをどっさり使いました。
細く刻んで塩もみしてよ~く絞って
パン1枚に1本のキュウリが挟まってます。

シャキシャキッと歯ごたえも美味しい夏サンドです♪
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by kotokoto165 | 2009-07-30 23:51 | パン | Comments(0)
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