レーズンバンズ

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ぷちゅ*っとしたお口がかわいいレーズンバンズ。

昨夜成形して一番冷える廊下に寝かせて
低温発酵したのを今朝焼き上げました。

オーブン発酵とちがってゆ~っくり発酵させると
もっちもちして美味しい~♪

最近はずっとこの方法です。
朝が楽やし。
少しでも長くお布団の中でいたいですもんね。

さて、
息子が土日の競泳競技会参加のため今日から高知へ出かけていません。

ウチでないみたいに
静かです。
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by kotokoto165 | 2009-01-16 23:31 | パン | Comments(0)
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